Aprendizaje basado en problemas para la enseñanza de Química General y Analítica en Ingeniería en Procesos Agroindustriales

Problem-based learning for teaching general and analytical chemistry in agroindustrial process engineering.

Gerardo Martínez Jimenez

Universidad de Ciego de Ávila 

Máximo Gómez Báez, Cuba

ORCID 0000-0003-3888-4377

Recibido: 8 de febrero de 2026 | Aceptado: 16 de febrero de 2026 | Publicado: 18 de febrero de 2026 |

Cómo citar:

Martínez Jimenez, G. (2026). Aprendizaje basado en problemas para la enseñanza de Química General y Analítica en Ingeniería en Procesos Agroindustriales. Revista Multidisciplinaria de Ciencia Básica, Humanidades, Arte y Educación, 4(16), 120-125. DOI 10.5281/zenodo.18681776

https://www.mjshae.org/2026/02/aprendizaje-basado-en-problemas-para-la.html [.RIS]

Resumen: 

La enseñanza de la Química General y Analítica en la carrera Ingeniería en Procesos Agroindustriales presenta diversas dificultades relacionadas con el insuficiente aprendizaje estudiantil, dado por una baja motivación, limitada contextualización del contenido a la futura profesión y la utilización de métodos de enseñanza tradicionales. Ante esta realidad, el presente artículo tiene como objetivo analizar la percepción de los estudiantes de primer año de esta carrera con relación a la efectividad del empleo de la metodología activa aprendizaje basado en problemas en el proceso de enseñanza-aprendizaje de Química General y Analítica. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo con un diseño no experimental de tipo transversal, utilizando como instrumento de recolección de datos un cuestionario con escala tipo Likert en dos grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de Ciego de Ávila Máximo Gómez Báez, Cuba. Los resultados ponen de manifiesto que la incorporación de situaciones problemáticas de la vida cotidiana y problemas químicos vinculados a su futura profesión en las clases de Química General y Analítica favorece en los estudiantes la motivación, la participación activa, el trabajo colaborativo, así como el pensamiento científico y creativo. Se concluye que, de forma general, los estudiantes perciben como pertinente el empleo de la metodología aprendizaje basado en problemas en función de promover un aprendizaje activo y desarrollador.  

Palabras clave: aprendizaje basado en problemas; química general y analítica; ingeniería en procesos agroindustriales; percepción; proceso de enseñanza-aprendizaje.

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Referencias:

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