Relación de diagnóstico nutricional con estrés y ansiedad en estudiantes de nivel básico

Relationship between Nutritional Diagnosis and Stress and Anxiety in Basic-Level Students

Cómo citar:
Quiroz-Piedra, S., Rivera Gómez, P.A., Chihu-Arce, S., Pérez-Jaimes, A.K. y Estrada-Reyes, C.U. (2024). Relación de diagnóstico nutricional con estrés y ansiedad en estudiantes de nivel básico. Revista de Ciencia Básica, Humanidades, Arte y Educación, 2(5), 16-23. DOI 10.5281/zenodo.10775710

Sarahi Quiroz Piedra
Universidad Univer Milenium, Plantel Ciencias de la Salud
ORCID 0009-0008-6879-6283

Priscila Andrea Rivera Gómez
Universidad Univer Milenium, Plantel Ciencias
ORCID 0009-0006-7616-7423

Santiago Chihu Arce
Universidad Mexiquense del Bicentenario
ORCID 0000-0002-0923-0502

Alejandra Karina Pérez Jaimes
Universidad Autónoma del Estado de México
ORCID 0000-0003-3079-1782

César Uziel Estrada Reyes
Universidad Mexiquense del Bicentenario
ORCID 0000-0003-4932-2214

Resumen: 
El diagnóstico nutricional tiene un impacto a lo largo de la historia, es un pilar de la salud, el diagnóstico nutricional es la interpretación que detalla aspectos sobre datos obtenidos de la evaluación nutricional. El estrés es una situación donde se sufre tensión física y emocional relacionada con un estímulo. La ansiedad es un estado donde hay conducta de inquietud, agitación y alerta. Objetivo general: Analizar la relación del diagnóstico nutricional con el estrés y la ansiedad en adolescentes de primer año de la escuela secundaria oficial No. 0329 Juan Pablo. Metodología: Se utilizó un diseño tipo prospectivo, analítico y observacional de corte transversal. Resultados: De la muestra, 47.8% presentó peso eutrófico. En relación con el estrés, 54.5% no presentó estrés, 32.7% tuvo estrés leve y 12.7% tuvo estrés medio. El diagnóstico nutricional tiene un impacto a lo largo de la historia, es un pilar de la salud, el diagnóstico nutricional es la interpretación que detalla aspectos sobre datos obtenidos de la evaluación nutricional. El estrés es una situación donde se sufre tensión física y emocional relacionada con un estímulo. La ansiedad es un estado donde hay conducta de inquietud, agitación y alerta. Objetivo general: Analizar la relación del diagnóstico nutricional con el estrés y la ansiedad en adolescentes de primer año de la escuela secundaria oficial No. 0329 Juan Pablo. Metodología: Se utilizó un diseño tipo prospectivo, analítico y observacional de corte transversal. Resultados: De la muestra, 47.8% presentó peso eutrófico. En relación con el estrés, 54.5% no presentó estrés, 32.7% tuvo estrés leve y 12.7% tuvo estrés medio. Con la prueba de chi-cuadrado se obtuvo un valor p. 425 siendo no significativo, mostrando no tener relación. Respecto a la ansiedad, 74.5% mostró tener ansiedad leve, 10.9% tuvo ansiedad moderada, 7.3% tuvo ansiedad muy severa y 7.3% no presentó ansiedad. Con la prueba de chi-cuadrado se obtuvo un valor p.687 siendo no significativo, mostrando no tener relación entre las variables.

Palabras clave: 
Diagnóstico nutricional, estrés, ansiedad, adolescentes.

Abstract:
Nutritional diagnosis has an impact throughout history and is a cornerstone of health. Nutritional diagnosis is the interpretation that details aspects based on data obtained from nutritional assessment. Stress is a situation characterized by physical and emotional tension related to a stimulus. Anxiety is a state characterized by restlessness, agitation, and alertness. General objective: To analyze the relationship between nutritional diagnosis, stress, and anxiety in first-year adolescents at Juan Pablo Official High School No. 0329. Methodology: A prospective, analytical, and cross-sectional design was used. Results: Of the sample, 47.8% had normal weight. Regarding stress, 54.5% did not experience stress, 32.7% had mild stress, and 12.7% had moderate stress. Nutritional diagnosis has an impact throughout history and is a cornerstone of health. Nutritional diagnosis is the interpretation that details aspects based on data obtained from nutritional assessment. Stress is a situation characterized by physical and emotional tension related to a stimulus. Anxiety is a state characterized by restlessness, agitation, and alertness. General objective: To analyze the relationship between nutritional diagnosis, stress, and anxiety in first-year adolescents at Juan Pablo Official High School No. 0329. Methodology: A prospective, analytical, and cross-sectional design was used. Results: Of the sample, 47.8% had normal weight. Regarding stress, 54.5% did not experience stress, 32.7% had mild stress, and 12.7% had moderate stress. The chi-square test yielded a p-value of 0.425, which was not significant, indicating no relationship. As for anxiety, 74.5% had mild anxiety, 10.9% had moderate anxiety, 7.3% had severe anxiety, and 7.3% did not experience anxiety. The chi-square test yielded a p-value of 0.687, which was not significant, indicating no relationship between the variables.

Keywords:
Nutritional diagnosis, stress, anxiety, adolescents.  


 

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